Santé

Symptômes, causes et traitement holistique

Written by Nutrispharma
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Nous associons généralement les brûlures d'estomac et les maux d'estomac à des niveaux élevés d'acide gastrique. Mais la vérité est que de nombreux troubles digestifs sont le résultat de faible acide gastrique. Et la plupart des gens n'en ont aucune idée. Apprenez à connaître un peu mieux cette partie importante de votre système digestif afin que vous puissiez garder le jus fluide.

Que fait votre acide gastrique?

«L'acide gastrique a un certain nombre d'emplois importants à jouer pour la digestion et la santé en général», explique Erica Zellner, MS, coach de santé et spécialiste en nutrition certifiée chez Parsley Health à Los Angeles. Ce liquide digestif aqueux (également connu sous le nom d'acide chlorhydrique) est l'une des principales solutions sécrétées par votre estomac et agit pour:

  • Décomposer les protéines en acides aminés digestibles (un processus appelé protéolyse)
  • Activez la pepsine, la principale enzyme de votre estomac
  • Stimuler le pancréas pour libérer des enzymes qui décomposent les aliments
  • Tuez les bactéries potentiellement nocives avant qu'elles n'atteignent nos intestins
  • Empêcher la nourriture de remonter dans l'œsophage (un tube qui relie la gorge à l'estomac)

Il est important d'avoir des niveaux sains d'acide gastrique dans votre système afin que tous ces processus clés puissent continuer à se dérouler en douceur. Si vous manquez de temps, votre digestion en souffrira, ce qui entraînera peut-être un certain nombre de symptômes désagréables et même des conditions chroniques.

Quels sont les symptômes d'un faible taux d'acide gastrique?

Lorsque votre taux d'acide gastrique devient trop bas (une condition connue sous le nom d'hypochlorhydrie), vous pouvez remarquer une variété de symptômes – et tous ne se trouvent pas dans votre intestin. Voici quelques-uns des symptômes les plus courants d'un faible taux d'acide gastrique à surveiller:

Qu'est-ce qui cause un faible taux d'acide gastrique?

Un faible taux d'acide gastrique peut être attribué à un certain nombre de causes. «Chez Parsley Health, la principale cause de faible taux d'acide gastrique que nous constatons est le stress, en particulier cette année», déclare Zellner. C’est l’une des raisons pour lesquelles un faible taux d’acidité gastrique peut facilement ne pas être diagnostiqué – la plupart des médecins ne regardent pas notre niveau de stress. Lorsque vous êtes stressé, votre corps déplace les processus qui ne sont pas essentiels à la survie sur le moment – comme la digestion – vers le brûleur arrière, explique Zellner. Si vous êtes chroniquement stressé, votre digestion normale est constamment interrompue, y compris en inhibant la sécrétion d'acide gastrique, montre des recherches dans le Actes de l'Académie nationale des sciences.

Certaines autres causes courantes comprennent:

Que se passe-t-il si votre acide gastrique est trop bas?

L'un des effets les plus visibles d'un faible taux d'acide gastrique est la façon dont il nuit à votre capacité à digérer les nutriments, en particulier les protéines.

Sans suffisamment d'acide gastrique, votre corps ne peut pas décomposer les protéines en acides aminés digestibles, dit Zellner. Cela peut créer une carence en protéines, ce qui entraîne une carence en vitamine B12, en magnésium et en fer. Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de ces nutriments, des problèmes de santé légers et graves peuvent survenir.

La vitamine B12, par exemple, a besoin de l'aide de l'acide gastrique pour se détacher de la protéine qui la transporte. S'il ne se détache pas, il ne peut pas se lier à d'autres substances qui le transportent à travers votre paroi intestinale et dans votre circulation sanguine, dit Zellner.

Votre corps a besoin de B12 et de fer pour des globules rouges sains et si vous êtes extrêmement pauvre en ces nutriments, vous pouvez développer une anémie, une condition qui survient lorsque vous manquez de globules rouges sains. Vous pouvez vous sentir faible et fatigué, souffrir de constipation et, dans les cas plus graves, d'engourdissements et de picotements dans les mains et les pieds.

Les brûlures d'estomac sont un autre effet secondaire courant d'un faible taux d'acide gastrique. Cette brûlure lente et douloureuse que vous ressentez dans votre poitrine se produit lorsque l'acide gastrique retourne dans votre œsophage.

Contrairement à la croyance populaire, les brûlures d'estomac ne sont généralement pas causées par un estomac acide. Au lieu de cela, cette brûlure est probablement liée aux symptômes gastro-intestinaux causés par un faible taux d'acide gastrique. Comme l'a déjà dit Mary Stratos, PA-C, assistante médicale chez Parsley Health, «Sans assez de cet acide gastrique utile pour décomposer les aliments, les aliments mal digérés pénètrent dans le tractus gastro-intestinal et les pathogènes gastro-intestinaux prolifèrent, perpétuant le problème.

À des niveaux sains, l'acide gastrique a également des propriétés désinfectantes, aidant à empêcher les bactéries nocives d'envahir le reste de votre tube digestif. Cela signifie qu'à mesure que votre taux d'acide gastrique diminue, votre risque d'infections gastro-intestinales (ex. E. coli, salmonelle, H.pylori) augmente, selon une revue du Journal de la protection des aliments.

Si un faible taux d'acide gastrique n'est pas traité, cela peut même entraîner des conditions telles que des allergies, de l'asthme, des maladies auto-immunes et des problèmes de peau, y compris l'acné et le psoriasis. «Lorsque les niveaux d'acide chlorhydrique sont entravés, il y a un effet de ruissellement dans le tractus gastro-intestinal, y compris conduisant à un intestin qui fuit, une condition dans laquelle de minuscules trous se développent dans la muqueuse du tractus intestinal, ou une dysbiose, un déséquilibre entre le bon et le mauvais bactéries dans votre intestin », explique Zellner. Ces problèmes gastro-intestinaux peuvent en fait perturber votre système immunitaire, vous rendant plus vulnérable aux problèmes d'auto-immunité et de peau, dit-elle.

Comment savoir si vous avez un faible taux d'acide gastrique?

Si vous reconnaissez l'un des symptômes d'un faible taux d'acide gastrique, essayez un test facile à domicile pour déterminer si l'acide gastrique est en jeu.

Une approche douce que les entraîneurs de Parsley Health recommandent souvent est connue sous le nom de défi au bicarbonate de soude. "[With this challenge], nous cherchons à savoir combien de temps il vous faut pour roter », dit Zellner.

Mélangez simplement un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude ordinaire avec 4 à 6 onces d'eau et buvez à jeun (comme à la première heure du matin). Démarrez une minuterie dès que vous buvez de l'eau bicarbonate de soude. «Si vous avez des niveaux suffisants d'acide gastrique, le bicarbonate de soude sera converti en gaz carbonique, ce qui devrait provoquer des éructations environ trois minutes après avoir bu», explique Zellner.

Si vous n’avez pas éructé dans les cinq minutes, arrêtez le chronomètre. Vous pouvez avoir un faible taux d'acide gastrique. Il peut être utile de travailler avec un coach de santé, comme ceux de Parsley Health, tout en faisant cela, afin qu'il puisse vous aider à interpréter vos résultats exacts et à proposer un plan de traitement qui vous est personnalisé.

Comment traiter une faible acidité gastrique

Si vous pensez avoir un faible taux d'acide gastrique, prenez rendez-vous avec un médecin. Les médecins de Parsley Health examinent en profondeur votre état de santé et vos symptômes et peuvent tester le pH (ou l'acidité) de votre estomac pour confirmer le diagnostic. Ils peuvent également recommander d'autres tests avancés pour rechercher d'autres problèmes digestifs ou des carences en nutriments. À partir de là, vous pouvez discuter des options de traitement.

Les médecins et les entraîneurs de persil utilisent diverses approches pour ramener votre acide gastrique à des niveaux sains. Chaque plan est personnalisé pour le membre, incorporant ses objectifs de santé et ses préférences. Ce ne sont là que quelques façons dont votre équipe de soins peut travailler avec vous pour améliorer l'acide gastrique.

1. Mangez vos légumes verts (amers)

«Ma première étape préférée pour traiter un faible taux d'acide gastrique est d'utiliser des aliments amers et des amers digestifs», dit Zellner. Les saveurs amères excitent le système digestif et alertent le corps qu'un aliment complexe est consommé. «C’est comme un réveil pour le système digestif», dit Zellner. Lorsque ce «réveil» retentit, il signale au corps de sécréter de l'acide gastrique, des enzymes digestives et de la bile.

Essayez d'incorporer plus de plantes sauvages (épinards, chou frisé, roquette, pissenlit) dans votre alimentation, car beaucoup d'entre elles ont une saveur riche et amère. Vous pouvez également essayer les amers digestifs. Les amers digestifs sont un liquide dérivé de plantes amères que vous pouvez prendre par voie orale avant les repas pour stimuler votre système digestif, explique Zellner.

2. Introduisez de l'acide

Compléter avec du vinaigre de cidre de pomme cru – un aliment aux propriétés acides – peut également améliorer les niveaux d'acide dans l'estomac en abaissant le pH, ce qui permet une meilleure digestion. «Essayez de diluer une petite quantité de vinaigre de cidre de pomme avec de l'eau et de boire au moins cinq minutes avant les repas», dit Zellner. Ne buvez jamais de vinaigre de cidre de pomme non dilué, car il peut endommager l'émail de vos dents, ajoute-t-elle.

3. Réduisez les aliments transformés

Nettoyer votre alimentation est un autre excellent moyen d'améliorer votre acide gastrique. Limitez les aliments transformés (comme les pizzas, les croustilles et les viandes emballées) et les sucres, car ils peuvent provoquer une inflammation de l'estomac, réduire l'acide et même déclencher un reflux acide, dit Zellner. Pendant ce temps, une alimentation riche en fruits et légumes peut réduire l'inflammation et augmenter l'acide gastrique.

4. Mâchez lentement

La digestion commence par les enzymes salivaires dans votre bouche, qui commencent leur travail au moment où vous prenez une bouchée. «Mâcher à fond laisse suffisamment de temps de contact pour que ces enzymes commencent à décomposer vos aliments», explique Zellner. Cela aide également votre corps à produire suffisamment d'acide gastrique pour le repas à venir, ajoute-t-elle.

5. Trouvez le calme

La fonction digestive et le bien-être mental sont étroitement liés. Par conséquent, la pratique de stratégies de gestion du stress peut jouer un rôle essentiel dans la restauration de votre santé intestinale. Appuyez sur votre coach santé pour obtenir des idées sur la façon d'intégrer des habitudes apaisantes dans votre style de vie.

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